18 июня 2024 г.
Накануне Дня России 10 июня в 697 отряде (судов обеспечения, объединения) прошел конкурс на лучший пирог «Дары России».
Первенство среди поваров приурочили и к 85-летию отряда. Конкурс организовали и провели активисты первичной профсоюзной организацией 697 отряда судов Профессионального союза гражданского персонала Вооруженных Сил России.
«Мы специально выбрали профессию, которая объединяет экипажи вокруг себя», — рассказала председатель профсоюзной организации Ибрагимова Галия Абдулахадовна.
В жюри конкурса были приглашены члены профкома Гаврилова Инна Андреевна, члены профсоюза Кукарцев Дмитрий Владимирович, Возненко Татьяна Викторовна, Вершкова Юлия Александровна. Председателем жюри был начальник 697 отряда судов обеспечения Зыков Вячеслав Валерьевич.
Участников конкурса было шесть: судовые повара пяти судов и юрисконсульт отряда решили удивить членов жюри. Они не были ограничены временем и ассортиментом продуктов. На столе красовались пироги с папоротником, ягодами, творогом, красной и белой рыбой, с мясом.
Одни предпочли изыскам простоту, другие подошли к заданию творчески, как художники. Повар судовой кабельного судна «Бирюса» Румянцева Ольга Владимировна с избранной стратегией справилась отлично — у нее первое место за ягодный пирог.
Второе место разделили повар судовой с самоходного плавучего крана «СПК-43150» Берюляева Татьяна Михайловна, её пироги были с творогом, мясом, картошкой и повар с рейдового буксира «РБ-406» Кузнецова Мария Алексеевна, пирог был с красной и белой рыбой.
Третье почётное место досталось повару судовому судна контроля физических полей «Г.Чернышев» Норкиной Елене Валерьевне. Пирог был с королевой красной рыбы — чавычей, были испечены также кулебяка с рыбой и пирожки с дачной ягодой (клубникой, черной смородиной).
Цель конкурса накормить вкусно и сытно была достигнута! Пироги были вкусные все, но члены жюри оценивали пироги по пятибалльной системе и какие-то доли баллов не дали всем пирогам занять почетные места!
Все представленные на конкурс произведения пекарского искусства оценивались по нескольким критериям от внешнего вида, оригинальности дизайна, начинки до пропеченности и вкуса теста. Члены жюри остались довольны. Победителям, позже на судах, были вручены кубки, почетные грамоты от профсоюзной организации. Всем участникам вручены памятные призы за участие в конкурсе.
Этот конкурс — первый из юбилейных. Планируются конкурсы и для представителей других отраслевых профессий. Организаторы уверены, что такие состязания станут доброй традицией и помогут еще больше сплотить коллектив отряда.
Галия Ибрагимова
председатель первичной профсоюзной организации 697 отряда судов
Профессионального союза гражданского персонала Вооруженных Сил России
Фотографии
